2010年 4月 23日 (金)
今回調理するのはイサキです。
煙がヤベぇww
なんとかできた…
なんだかんだでやっぱりおいしい
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こっちでの暮らしにすっかり慣れた虎です。
さて、今回は仕事場で釣りたてのイサキを
もらったので、調理してみたいと思います。
といっても、恥ずかしながら自分は魚をさばいた
経験がないので、かなり適当です。
まず、鱗をとって頭を落とします。
次に腸をとって、バターをひいたフライパンで
焼きます。
こげ色がついてきたら、醤油を適量入れて味付け
します。
これで完成です。
味は魚が新鮮だったので、まずいわけがなかった
です。
でもこれって、なんて料理名になるんですかね?
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