2010年 4月 23日 (金)
肴
![IMG_1061.JPG](http://www.k-gow.net/blog/entries/00000840/images/IMG_1061.JPG)
今回調理するのはイサキです。
![IMG_1064.JPG](http://www.k-gow.net/blog/entries/00000840/images/IMG_1064.JPG)
煙がヤベぇww
![IMG_1065.JPG](http://www.k-gow.net/blog/entries/00000840/images/IMG_1065.JPG)
なんとかできた…
![IMG_1066.JPG](http://www.k-gow.net/blog/entries/00000840/images/IMG_1066.JPG)
なんだかんだでやっぱりおいしい
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こっちでの暮らしにすっかり慣れた虎です。
さて、今回は仕事場で釣りたてのイサキを
もらったので、調理してみたいと思います。
といっても、恥ずかしながら自分は魚をさばいた
経験がないので、かなり適当です。
まず、鱗をとって頭を落とします。
次に腸をとって、バターをひいたフライパンで
焼きます。
こげ色がついてきたら、醤油を適量入れて味付け
します。
これで完成です。
味は魚が新鮮だったので、まずいわけがなかった
です。
でもこれって、なんて料理名になるんですかね?
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Iwadeの虎 [2010/4/24(土) 23:12]
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やっぱ網的な奴の方がいいものなのかねえ
鮭の切り身とフライパンのシンクロ率が400%を超えた事があったよ